Das alljährliche Projekt wird regelmäßig im 2. Halbjahr des ersten Ausbildungsjahres in Kooperation mit den Lernorten IHK-Lehrwerkstatt und Ausbildungsbetrieb durchgeführt und im Anschluss den Vertretern der Lernorte, den Lehrerinnen und Lehrern sowie den Mischülerinnen und Mitschülern präsentiert. Die theoretischen Planungen dieser Lernsituation erfolgen dabei in der Schule und betreffen vor allem die Lernfelder 2 und 3